מלון בוטיק משפחתי באולימפוס. המחשבה על הקמת מלון בוטיק במקום הזה היא יוצאת דופן יחסית מאחר והמיקום שלו נמצא במערב האולימפוס, באזור בו יש פחות כבישים מהירים ותשתיות לתיירות.
עם זאת, משפחת Bellou החליטה להמר על כל הקופה ולהקים את המלון המקסים בצד הדרך הראשית, שקל יחסית להגיע אליו.
הם גם מאפשרים שירותי מסעדה, בר וארועים למי שאינו בהכרח לן במקום (שווה, האוכל מצויין).
זהו סיפורם:
מלון בוטיקי משפחתי באולימפוס יוון
המלון הוקם לפני בשנת 2008 ע"י משפחת בלו Bellou בניהולה של אפרודיטי בלו.
הקרקע היתה שייכת לאבותיהם משנת 1860. אביה של אפרודיטי גדל בכפר הסמוך. בשלב כלשהו הוא עבר לעיר הגדולה (קטריני), למד הוראה, פגש את זוגתו וביחד הקימו משפחה (ארבעה ילדים).
בגיל השלישי החליטו לממש את פוטציאל האדמות ששייכות למשפחה ולהקים בהם מלון.
המטרה היתה לחזור קרוב לכפר הולדתו וגם לתרום לקהילה.
היתה התלבטות מכיוון שהמקום פחות עם תשתיות תיירותיות ופחות קרוב לים ולכבישים מהירים.
מצד שני, הם נמצאים בין האולימפוס (מקום משכנם של האלים) לבין הרי Pierian (מקום ההולדת של המוזות).
מקום יש קסם רב מבחינת האווירה האמיתית של ההרים. (מהמוזות יש מוסיקה, מוזיאון, יין).
עצם בניית המלון במיקומו הנוכחי מספקת תעסוקה לתושבים המקומיים.
בנוסף, ההחלטה להיעזר בספקים ואמנים מקומיים מאפשרת עוד הזדמנויות לאנשים מהסביבה הקרובה.
מבנה החדר: ריבועי וגדול.
נכנסים ויוצא "ואו".
יש מיטה זוגית עם מזרנים של CoCo-Mat יחד עם עוד פינת ישיבה: ספה ושולחן.
במקום אחר בחדר ישנו שולחן כתיבה (סוג של סקרטר), מטבחון מרפסת קטנה וחדר רחצה עם מקלחון.
גולת הכותרת: אח עצים אמיתי בחדר והם אמשפרים לאורחים להדליק אותו.
נותן אווירה מרגשת.
החדר כולו מאובזר בריהוט עתיק קלאסי. המטרה היא לתת תחושה אישית ביתית וחמימה.
מה יש במלון קטימה בלו
המלון תוכנן לבית ראשי עם 7 חדרים. בכל חדר 2-3 אנשים. ועוד 5 קוטג'ים שמיועדים למשפחות.
במלון יש לובי גדול עם הרבה מקומות ישיבה.
בריכה, חדר מפגשים (עד 15 אנשים), פינג פונג (טניס שולחן) והרבה גינות.
יש גינת ירק שמשמשת את המטבח. החקלאות אורגנית: ירקות, צמחים, דובדבנים, תותים, המון פירות יער ועצי ערמונים.
ארוחת הבוקר כלולה בלינה.
בנוסף יש מסעדה (טעימה מאוד, מנסיון אישי) שפתוחה ללנים במלון וגם לעוברי אורח.
פירוש השם: קטימה, Ktima היא גם אחוזה וגם חווה.
Bellou הוא שם המשפחה שלהם.
מלון משפחתי, על כל המשתמע מכך.
המוטו העיקרי, מלבד קהילתיות ונתינה הוא הרצון לעשות את הדברים בצורה מכובדת לטבע, למסורת ולתרבות.
הדבר מתבטא בחומרים אקולוגיים, אורגנים, בעיצוב הקלאסי מצד אחד ומסורתי מצד שני.
יש מיחזור של המים, שימוש בפאנלים סולאריים לחימום בתקרות ועוד.
הכל מקומי. חומרים, אמנים, אדריכלים.
בחדרים, המטבח וחדרי הרחצה בנויים מסוג של גבס (אקולוגי) עם צבעים שהם גוונים טבעיים.
המזרנים של Coco-mat (מזרנים אקולוגיים ידועים ביוון).
האוכל שמוגש בארוחת הבוקר וגם במסעדה מסורתי (טעים מאוד).
אפרודיטי קרויה ע"ש סבתה. יש לה עוד אחות ושני אחים. ההורים מעורבים בהפעלת ותחזוקת המלון, אבא שלה עובד בעיקר בגינות.
האחים מדי פעם עוזרים.
בן זוגה לחיים, קוסטה, פעיל מאוד ומסייע גם בתכנון טיולים באיזור. סה"כ האופי הניהולי משפחתי, חמים ומזמין.
בסיום השהייה מקבלים מתנה עם פתק מותאם אישית לשפת המקור של האורחים מלווה בתומרת מקומית "מזכרת מההרים". בעיניי מקסים.
