כשהתחלתי לראיין עגלות קפה באיזור, נשאלתי לא מעט "בעגלה בצור משה כבר היית"? סקרנית לשמוע במה דברים אמורים, נסעתי לבדוק. פגשתי את ענת וויצמן בעגלה, במיקום מהמם של חורשה קסומה. תחושה של חו"ל. לא ייאמן מה קרה שם מספטמבר עד היום.

איך הגיעו לעגלת קפה

עבור ענת וויצמן, עגלת הקפה היא מקום של מנוחה. במשך שנים ניהלה את "מכלת" באבן יהודה ועבדה מסביב לשעון.
לפני כשנתיים, בקרה בקליפורניה ארה"ב", שם "נדלקה" על עגלות הקפה.
"פינות אלוהים קטנות" היא קוראת להן. לוקחים קפה שאוהבים, מוסיפים משהו וכל היום ממשיך טוב יותר.

כשחזרה ארצה , החליטה לסגור את החנות (שהיתה תובענית מאוד) ולהקים עגלה כזו, יחד עם בעלה אייל.
הם הורים לשלושה ילדים (12,8,5), גרים בצור משה ועובדים קשה כל הזמן.

לפני כשנתיים, היא פנתה למועצת לב השרון בבקשה לקבל רשיון לרוכלות, אך לא היה כזה בזמנו ונענתה בשלילה.
החלום נשאר ללא מימוש וענת לא התייאשה.
בסגר הראשון, כשמסעדות התחילו להוציא משלוחים, החליטה לפנות שוב.
והפעם, הדבר התאפשר!!!
עם סידור הבירוקרטיה הנדרשת, הם רכשו נגרר, עיצבו בעצמם ויצאו לדרך.

השם

צרפת זכורה לשניהם כמקום רומנטי, עם השראה. Petit Cafe מייצג עבורם את הנוסטליה למקום ולאווירה.

המיקום

הם סימנו מזמן את החורשה. מקום קסום. לא היה שם כלום.
הם ראו את הפוטנציאל הטמון במקום הקסום. רצו משהו קצת מנותק.
בעיניה, החורשה היא אי של שפיות בתוך היום יום המטורף של כולם.

בעקבותיהם, אנשים התחילו להגיע לאיזור החורשה וכעת יש יש תכנונים עתידיים לעוד דברים וארועים.

התפריט

אוכל בריא. חלבי, צמחי. פתרונות לטבעוניים, ללא גלוטן.
מנת הדגל: קערות אסאי. משלבים בהם מזונות על.
חזרה לדברים בריאים, פשוטים.
back to basic מוטו שחוזר על עצמו.

הם פתחו בספטמבר. החלוקה היא שאייל על האוכל והלוגיסטיקה והיא על הסטיילינג האריזות והאירוח.
הם עובדים מעולה כצוות ואחרי שחוו חיים עם עסק תובעני, יש כעת תחושה של חופש והיי.

לסיום, המסר: אנחנו פה בשביל להישאר! 🙂

כתובת: בוויז: "פטיט קפה – עגלה בצור משה" החלוצים 5, צור משה.
שעות פתיחה: א-ה 07:00-14:00, יום שישי 08:00-13:30

מדד יפעת:

שווה מאוד!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *